Een start in de horeca? De perfecte timing!

De lente is in aantocht. Laat ons hopen dat de lente- en zomermaanden beter worden dan vorig jaar, zodat mensen eropuit trekken om te genieten van een verfrissend drankje of een heerlijke maaltijd op een zonnig terras.

Het is ook tijdens het voorjaar dat ondernemers uitkijken om een zaak over te nemen of op te starten. Traditioneel belooft de paasvakantie namelijk de start van het horecaseizoen.

Ook huidige uitbaters maken vaak plannen om na de winter hun leven een nieuwe wending te geven. Misschien is het tijd om een nieuwe uitdaging aan te gaan, een ander ritme te vinden of simpelweg de vruchten te plukken van jarenlang hard werken.

Maar een horecazaak overlaten of een nieuwe zaak starten is geen eenvoudige beslissing. Er komt ontzettend veel bij kijken, van administratieve rompslomp tot het vinden van het juiste personeel. Dit is waar een ervaren horeca-adviseur van onschatbare waarde kan zijn.

Waarom is de overname van een horecazaak zo complex?

Bij de overname van een horecazaak komt heel wat kijken en het succes hangt af van tal van factoren:

• Juridische en administratieve aspecten: vergunningen, contracten en eventuele lopende verplichtingen moeten in orde zijn.

• Commerciële analyse: is de zaak rendabel? Wat zijn de sterke en zwakke punten?

• Locatie en doelgroep: past de locatie bij de nieuwe ondernemer, zijn visie en het concept

• Personeel: een gemotiveerd team samenstellen is essentieel voor een succesvolle start.

• Overnameprijs en financiering: een eerlijke waardebepaling en de juiste financieringsmogelijkheden zorgen voor een stabiele toekomst.

Hoe kan ik als horeca-adviseur helpen bij een start in de horeca?

Mijn ervaring in de horecasector en mijn uitgebreide netwerk maken dat ik ondernemers perfect kan begeleiden doorheen dit hele proces. Ik zorg ervoor dat de overname soepel verloopt, zodat zowel de overlater als de overnemer zonder kopzorgen de volgende stap kan zetten.

• Begeleiding bij het zoeken naar een geschikte overnemer of zaak: dankzij mijn database en contacten kan ik ondernemers helpen de juiste match te vinden.

• Juridisch en administratief advies: ik zorg ervoor dat alle documenten in orde zijn en help valkuilen te vermijden.

• Strategische ondersteuning: van een grondige analyse van de locatie tot het in kaart brengen van de concurrentie in de omgeving. Op basis van deze inzichten geef ik strategisch advies om je zaak optimaal te positioneren en een sterke basis te leggen voor succes.

Personeel gezocht? Ik help bij de samenstelling van jouw team

Een onderneming is niets zonder goede medewerkers. Daarom help ik ook met het samenstellen van een professioneel en gemotiveerd team. Vooral aan de kust is er naast overnames en opstartbegeleiding grote vraag naar horecapersoneel.

Met mijn brede netwerk van ervaren horecapersoneel help ik je als ondernemer aan de perfecte match voor elke horecazaak. Mijn begeleiding bestaat erin om samen een beschrijving op te maken van je zaak en de medewerkers die je zoekt. Hierbij zorg ik ervoor dat je horecazaak op een professionele en aantrekkelijke manier wordt voorgesteld aan ons netwerk van medewerkers. Is er een match, dan regel ik een kennismakingsgesprek.

De ideale tijd om actie te ondernemen

Het voorjaar is hét moment om na te denken over de toekomst. Wil je jouw horecazaak overlaten, een nieuwe zaak starten of ben je op zoek naar een sterk team? Aarzel dan niet om contact op te nemen. Samen zorgen we voor een vlotte overgang en een succesvolle start van het nieuwe seizoen!

Blijf op de hoogte

Wil je goed geïnformeerd blijven en geen waardevolle inzichten missen, schrijf je dan zeker in voor de maandelijkse update om op de hoogte te blijven.