Chef Catering

Word onze culinaire visionair! We zoeken een bevlogen catering chef met passie voor duurzame en creatieve foodconcepten. Onze creatieve en culinaire concepten worden op maat ingezet bij congressen, personeelsfeesten en luxe diners voor groepen van 150 tot 400 personen

 Ben jij de gedreven leider die ons keukenteam naar nieuwe hoogten brengt? 

Sluit je aan en maak samen met ons het verschil!

Dit ben jij

• Beschikt over een koksdiploma of over de nodige aantoonbare ervaring  (minimaal 5 jaar)

• Ruime leidinggevende werkervaring in een professionele keuken, bij voorkeur in de cateringsector

•  Goede mondelinge en schriftelijke vaardigheden essentieel

• Kennis van geautomatiseerde systemen en bereidheid om open te staan voor vernieuwing

• Vermogen om op alle niveaus effectief samen te werken

• Nauwe samenwerking met (locatie)chefs en souschefs

• Directe rapportage aan de keukenmanager

Dit doe jij

• Ontwikkeling van op maat gemaakte culinaire concepten voor evenementen zoals congressen, personeelsfeesten en luxe diners

• Medeverantwoordelijkheid voor productontwikkeling en innovatie in verse maaltijden naast de event catering

• Leidinggeven aan een team met ervaren professionals, aangevuld met zelfstandige inhuurkrachten

• Beheer van het keukenproces in de productiekeuken, met focus op kwaliteit, effectiviteit en efficiency

• Verantwoordelijk voor productieplanning, HACCP-controle en productcontrole

• Innovatie van recepturen en presentatie met nadruk op gezondheid en duurzaamheid

• Up-to-date blijven met de nieuwste productiemethodes en openstaan voor technologische ontwikkelingen

  
  

Dit krijg je van ons 

• Voorzien een fulltime contract van onbepaalde duur

• Loon is verder te bespreken afhankelijk van het kunnen en de ervaring en wordt aangevuld met extralegale voordelen.

• Werken tijdens het weekend, feestdagen en schoolvakantieperiodes is voor jou geen probleem.

• Je komt terecht in een unieke, uitdagende werkomgeving en een aangename, informele werksfeer.